Với một chút biến tấu từ cơm rang, bạn hãy trang trí thành cây thông vừa đẹp mắt và ngon miệng dành cho gia đình dịp lễ này nhé.
Cơm rang thập cẩm hình cây thông

14-773629-1375788524_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 1 bát tô cơm nguội
- 1 củ cà rốt
- 3 quả trứng gà
- 300 gram tôm đất
- 1-2 quả ngô ngọt
- 1 khoanh giò lụa lớn
- Muối, hạt nêm, tỏi, hành lá, hạt tiêu
- 1 ít giò lụa, cà rốt để cắt hình trang trí, bạn có thể thêm đậu Hà Lan hay rau củ tùy theo sở thích
- Túi nilon sạch có đầu nhọn dùng để đựng cơm (túi dùng bắt bông kem).

Cách chế biến:

chaluicarot-940357-1375788524_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Ngô ngọt bóc vỏ, râu, rửa thật sạch, dùng dao bào lấy hột ngô, bỏ lõi.

- Giò lụa thái lạt lựu.

- Cà rốt cạo vỏ, rửa thật sạch, thái hạt lựu lớn, chần sơ qua nước sôi nóng, vớt cà rốt ra rổ cho ráo nước.

- Hành lá rửa thật sạch, xắt nhỏ.

trung-754353-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

- Trứng gà cho vào bát, đánh tan thêm nửa thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, hành lá đã xắt nhỏ, dùng hai phần ba trứng để rang với cơm, phần còn lại tráng sợi mỏng hay dùng khuôn cắt thành hình ngôi sao để trang trí.

01-804205-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

- Tôm đất bóc nõn, rút chỉ đen, rửa thật sạch, giã thô tôm.

- nấu nóng dầu chiên, phi tỏi thơm, cho tôm vào xào chín, múc tôm ra bát để riêng.

05-715544-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

- Dùng lại chảo đó, cho tiếp cà rốt vào xào, nêm vào một ít muối, hạt nêm, xào khoảng 5-8 phút.

07-154754-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

- Cho tiếp ngô và giò lụa vào xào cùng, đun lửa nhỏ.

09-232655-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Đun đến khi cà rốt và ngô chín mềm thì cho tôm, hành lá, vào xào cùng nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa cho hỗn hợp cà rốt ra bát để riêng.

12-601059-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Dùng chảo đó, thêm dầu chiên và tỏi phi thơm cho cơm vào rang, đun lửa nhỏ để hạt cơm se lại, thì từ từ cho trứng đã đánh tan vào đảo đều để hạt cơm tơi ra.

13-462918-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ tám(8):

- Cho hỗn cà rốt ở Bước thứ sáu(6) vào chảo, đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.

4-505287-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ chín(9):

- Phần cơm rang để nguội bạn cho vào túi nilon sạch để đựng, dùng tay xoắn phần túi cho thật chặt để cơm có hình dạng chóp.

3-196516-1375788525_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1)0:

- Phần cà rốt, giò lụa, trứng bạn cắt thành hình dạng tùy theo sở thích của bạn.

16-125239-1375788525_500x0.jpg

 

Bước thứ nhất(1)1:

- Dùng kéo cắt bỏ túi nilon cho cơm ra đĩa, dùng tăm ghim để giữ cố định phần trứng trang trí, sau đó gắn cà rốt, trứng, giò lụa lên phần cơm tùy theo sở thích của bạn (khi dùng bạn nhớ bỏ phần tăm để ghim trang trí).


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cún Khang cơm cơm rang cơm chiên cơm rang thập cẩm hình cây thông món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây thông

giải khát ngày hè Ngất Món chay Bánh pizza Cách làm pudding hấp nghêu với sả ớt world cup MÓN tôm bọc bông cải xanh nướng thịt bò tẩm sốt cach lam banh bao hinh qua thanh long mùa nóng làm nộm Mẹo nấu ăn ngon với hành tây nấu chè đậu xanh banh la chuoi hoa hướng dương Tuong ngọt cạch lam ga quay Xa nam ngon Bà nh pancake cach lam bo hap la sen cách nấu chè khoai môn Tráng miệng gà kho cay trá i CHE CHUOI mưa Mon nuong dứa thơm kem khoai môn sữa dừa cach lam mut ngay Tet Chao do xanh huong dan Bun bo nam bo rau câu chất phụ gia gà nấu chôm chôm mi kieu Nhat Món an vạt Các món ngon trên thế giới chế biến suon hap hat ke xôi Hà Nội làm goi bun Thịt bo nuong Rùa Phần X么i Món Rang Cách bày đĩa giò chả đẹp cho mâm cỗ ham cuộn trứng muối giò sống chế biến thịt bò Banh cu cai cach lam xoi dua trung cuon cach nau canh ca ro dong gỏi hải sản Cac mon xoi Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên Hong Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ Các món trộn ngon tuyệt giá dưới 30 000 salad bông so đũa Mi xao bo cách làm gỏi tôm thịt Ki Sủi cảo người Hoa ngon trên đường chả giò cuộn tôm tươi cúc canh bÃƒÆ Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng CA chim Tu lam kem tuoi Gợi ý ăn chơi Tết Âm lịch ở Hà Nội rim sườn xóc tóc heo nuong sot nam Chuối đông lạnh bọc sô cô la đậu phụ non hấp nước tương Lẩu nấm bò pía Cari bo Pate gan ngày lạnh Ngon Sương sáo Dùng chảo chống dính đúng cách để bánh cacao kem tươi Cún Khang chè hạt sen táo đỏ gỏi thịt gà Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm banh quy ma Kem chiên cá trứng cà ri Nga Nguyễn Banh khot Măng ớt lam banh ba trang Vit tiem cách nâu xôi măng Cá viên chiên nấu với măng và Cac mon ca Thịt Nướng Cách làm giò sống dai ngon không cần máy salad đậu hũ chay Cach lam banh trung thu Làm Mứt dừa Phở gà oc mong tay LÃƒÆ m bÃƒÆ nh Bánh mochi canh lá lốt thịt bò nui xào cá sốt tương bánh oreo chocolate mặt mèo Bo lúc lac handmade chan gio hun khoi ngon BÃÆo huong Bí quyết cho món thịt viên sốt cà thơm Cún Khang Lạc rang sả món ngon dân dã bánh mi kẹp kem ngon lam ca vien chien